Recetas100Guacamole
El aguacate ha ganado popularidad en los últimos tiempos. Gracias a su contenido de grasas saludables y su riqueza en minerales, se considera un excelente alimento. Es importante…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 aguacates maduros
6 cucharaditas de jugo de limón o lima
2 tomates pequeños
3 cebollas rojas
1 chile picante
1 puñado de hojas de cilantro
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
Pasos de la receta
Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y sacamos la pulpa. Luego la aplastamos con un tenedor.
Sacamos la pulpa de los tomates, los cortamos en trozos pequeños y los mezclamos con el aguacate.
Pelamos la cebolla y la picamos finamente. Quitamos las semillas del chile y también lo picamos finamente. Pelamos los dientes de ajo y los aplastamos.
Añadimos la cebolla, el chile, el ajo aplastado y el cilantro al aguacate. Salpimentamos, rociamos con jugo de limón y mezclamos bien.
Dejamos reposar en la nevera o en un lugar fresco y servimos con pan tostado blanco o con totopos.
Información adicional sobre la receta Guacamole
El guacamole es un dip mexicano tradicional hecho de aguacate, jugo de lima, cebolla, tomate y cilantro. Este plato cremoso es popular en todo el mundo como acompañamiento para tortillas, nachos o como parte de diversas ensaladas y tacos. El guacamole es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción no solo deliciosa, sino también nutritiva. Su sabor delicioso y su textura sedosa lo hacen ideal para compartir en celebraciones o como aperitivo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
