Recetas100Guacamole de aguacate
Aguacates suaves sin manchas los pelamos, los cortamos en cubos y con la batidora de brazo...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
3 aguacates maduros suaves
1/2 pimiento amarillo
1/2 pimiento naranja
tomate
cebolla roja pequeña
2 cucharadas de yogur blanco
2 cucharadas de crema agria - más grasa
sal
pimienta blanca
diente de ajo
especias para fajitas
2 gotas de jugo de limón
Pasos de la receta
Los aguacates deben estar suaves y sin manchas, de lo contrario pueden tener un sabor amargo y es mejor desecharlos. Los pelamos, los cortamos en cubos y con una batidora de mano los mezclamos hasta obtener una pasta suave y sin grumos.
Cortamos en cubos muy pequeños y finos el pimiento amarillo y naranja, el tomate (sin semillas ni jugo) y la cebolla roja.
Mezclamos bien la mezcla, añadimos crema agria, yogur blanco, sal, pimienta y un diente de ajo. Espolvoreamos ligeramente con especias para fajitas, lo cual es opcional, pero puede enriquecer el sabor. Luego dejamos enfriar la mezcla.
Información adicional sobre la receta Guacamole de aguacate
El guacamole de aguacate es un dip mexicano favorito que destaca por su textura cremosa y su rico sabor. El ingrediente principal es el aguacate maduro, que se machaca y se combina con jugo de limón, ajo, cebolla y tomates finamente picados. El guacamole no solo es delicioso, sino también nutritivo, rico en grasas saludables, vitaminas y minerales. Es perfecto como dip para nachos o como acompañamiento para tacos y burritos. Es una opción ideal para los amantes de la alimentación saludable y la comida rápida.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
