Recetas100Gnocchis de calabacín simplificados
La temporada de cosecha de calabacines comienza y la gente busca nuevas ideas para platos con esta saludable y baja en calorías verdura. Los gnocchis de calabacín se pueden preparar fácil y rápidamente y…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 bolsa de masa de patata en polvo (semielaborado)
1 calabacín joven (aproximadamente 400 g)
2 huevos enteros
sal
harina gruesa según sea necesario
manteca derretida
Pasos de la receta
Rallamos el calabacín, con piel, en un rallador en forma de lágrima, añadimos el huevo, salamos y mezclamos bien.
A la mezcla le añadimos la masa de patata del paquete, mezclamos a fondo y, si es necesario, añadimos harina. La masa debe ser lo suficientemente firme como para moldear los ñoquis con una cuchara.
En agua hirviendo y salada, añadimos los ñoquis del tamaño de una pelota de ping-pong a una de golf, según su preferencia. Una vez que suban a la superficie, los cocemos durante 7 minutos más.
Tomamos una cuchara ranurada y la untamos con manteca derretida.
Servimos como acompañamiento de salsa, con chucrut, o solos con tocino horneado y cebolla frita, o bien con ensalada de verduras.
Información adicional sobre la receta Gnocchis de calabacín simplificados
Los ñoquis de calabacín simplificados representan una deliciosa y saludable alternativa a la pasta tradicional. Estos ñoquis están hechos de calabacín fresco, harina y huevos, lo que les da un sabor suave y una textura húmeda. La preparación es rápida y sencilla, ideal para la cocina diaria. Los ñoquis de calabacín combinan perfectamente con varias salsas, como la de tomate o la de mantequilla con hierbas. Además, son bajos en calorías y aportan más verduras a la dieta. Este plato complace tanto a los vegetarianos como a aquellos que desean enriquecer su dieta con opciones más ligeras de la pasta clásica.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
