Recetas100Excelente sopa de zanahoria
La sopa de zanahoria es poco conocida, pero aun así muy sabrosa. Definitivamente deberías probarla, vale la pena.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
4 pcs patatas
4 pcs zanahorias
2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas harina rubia
1 taza nata
1 cubo caldo de verduras
1 l agua caliente
sal
pimienta negra molida
Pasos de la receta
En una olla derretimos mantequilla, añadimos zanahoria rallada y sofreímos un momento. Luego, añadimos agua caliente, cubito de caldo de verduras, patatas cortadas en cubos y dejamos cocinar durante 20 minutos. Después, sazonamos la sopa con sal, pimienta y añadimos nata. Removemos, espesamos con roux y dejamos cocinar un rato.
Espolvoreamos la sopa de zanahoria con perejil fresco picado y podemos servir.
Información adicional sobre la receta Excelente sopa de zanahoria
La sopa de zanahoria es un plato delicioso y saludable que complace a cualquier paladar goloso. Está hecha de zanahorias frescas, caldo suave y especias aromáticas que le dan un sabor único. Esta sopa cremosa es una excelente opción para calentarse en días fríos. Además, es rica en vitaminas y minerales, lo que la convierte en una parte equilibrada de cualquier menú. ¡Sírvela con picatostes o espolvoreada con hierbas frescas para una experiencia perfecta!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
