Recetas100Excelentes purés de patatas
Pelamos las patatas y las ponemos a hervir. Mientras se hierven, pelamos la cebolla, la picamos finamente y la freímos en aceite hasta que esté dorada. Añadimos los champiñones picados, el tocino picado en trocitos pequeños y la cebolla de verdeo picada. Sofreímos un rato así, luego añadimos un poco de agua. Salpimentamos y dejamos cubrir para que se cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos. Luego, destapamos y dejamos evaporar.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 ud cebolla grande
500 g patatas
100 g fiambre
250 g champiñones
3 cucharadas mantequilla
perejil o cebollino
1 - 2 ud cebolla de verdeo
1 dl leche
sal
pimienta negra molida
Pasos de la receta
Cuando las patatas están blandas, las escurrimos y las aplastamos. Agregamos la mezcla frita, vertemos leche caliente. Tapamos con una tapa, agarramos y movemos un rato la olla para que todo se mezcle bien. Así movemos hasta que la consistencia sea según nuestras preferencias.
Las patatas aplastadas son excelentes como plato principal o guarnición. Se sirven espolvoreadas con perejil picado y cebollino.
Información adicional sobre la receta Excelentes purés de patatas
El puré de patatas excelente es un plato delicioso que toda la familia disfrutará. Los ingredientes son simples: patatas, mantequilla, nata y sal. La preparación es fácil: cocemos las patatas hasta que estén tiernas, luego las aplastamos y las mezclamos con mantequilla y nata. Este acompaño esponjoso es ideal para varios platos de carne, pero también se puede disfrutar como un plato independiente, por ejemplo, con verduras o un huevo frito. El puré de patatas excelente no solo es sabroso, sino también saciante, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
