Recetas100Ensalada de zanahoria picante
Rallamos la zanahoria lavada y pelada en un tazón y la rociamos con un poco de aceite.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
ensalada 1 ud cebollas pequeñas
500 g zanahoria
aceite
aderezo 0,5 l agua
pizca sal
1 pizca pimienta negra molida
2 - 3 cucharadas vinagre
2 cucharadas azúcar
Pasos de la receta
Agregamos cebolla picada finamente. En medio litro de agua disolvemos una pizca de sal y 2 cucharadas de azúcar, hasta que el azúcar se disuelva. Luego añadimos 2-3 cucharadas de vinagre, según su acidez y al gusto de pimienta.
Con este aderezo regamos la zanahoria rallada con la cebolla. Dejamos reposar en el refrigerador durante una hora y luego podemos servir.
Información adicional sobre la receta Ensalada de zanahoria picante
Ensalada de zanahoria picante es un plato refrescante y saludable, ideal como guarnición o almuerzo ligero. Combina el crujiente de zanahorias frescas con un aderezo picante que contiene jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de chile. La zanahoria rallada se mezcla con el aderezo y se deja reposar un rato para que los sabores se integren. También se pueden añadir hierbas frescas, como cilantro o perejil, para realzar el sabor. Esta ensalada se prepara rápidamente, es rica en vitaminas y baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para un estilo de vida saludable.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
