Recetas100Ensalada Coleslaw
Ensalada coleslaw, como la conocemos todos de KFC.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 cabeza col blanca pequeña
1 unidad cebolla
1 unidad zanahoria grande
1/4 unidad apio pequeño
1 cucharada sal
aderezo
100 ml nata para montar
1 cucharadita vinagre
200 g mayonesa
1 pizca pimienta molida
2 - 3 cucharadas azúcar cristalizada
Pasos de la receta
Cortamos el repollo en rodajas finas y lo picamos en trozos de un centímetro. Añadimos una cuchara de sal, lo mezclamos bien y lo amasamos a mano durante 20-30 minutos para que suelte la mayor cantidad de jugo posible. Colamos parcialmente el líquido.
Rallamos la zanahoria gruesamente, y picamos la cebolla y el apio finamente. Mezclamos bien con el repollo.
Preparamos el aderezo mezclando azúcar, mayonesa y crema.
Mezclamos la ensalada, la sazonamos con vinagre, pimienta y sal al gusto y la dejamos en el frigorífico durante una hora para que repose. Antes de servir, volvemos a mezclar bien.
Servimos la ensalada coleslaw con carne o simplemente con pan.
Información adicional sobre la receta Ensalada Coleslaw
La ensalada Coleslaw es un plato refrescante que se compone principalmente de repollo picado, a menudo complementado con zanahorias y varios aderezos. La versión más conocida es la de mayonesa, que le da suavidad y una textura cremosa. Esta ensalada es popular como acompañamiento de platos a la parrilla o sándwiches, ya que equilibra magníficamente los sabores y aporta frescura a la comida. El Coleslaw también es nutritivo, lleno de vitaminas y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para la dieta diaria.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
