Recetas100Compota mixta
Pequeña fruta la desinfectamos de impurezas y partes de tallo y la lavamos bien bajo agua fría. Luego la llenamos en frascos cuidadosamente limpios y secos...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
fruta pequeña desmenuzada y desinfectada (pueden ser frambuesas, moras, etc.)
Por 1 l de agua
500 g de azúcar
Pasos de la receta
Lavate las frutas pequeñas para eliminar la suciedad y los tallos, y enjuáguenlas bien con agua fría. Luego, colóquelas en tarros limpios y secos.
Mientras tanto, preparemos un jarabe dulce: disolvemos 500 gramos de azúcar en 1 litro de agua y lo hervimos.
Llenamos los tarros con el almíbar dulce, los cubrimos con las tapas y los esterilizamos, idealmente en el horno de convección.
Llené los tarros de compota y los esterilicé en el horno de convección durante 8 minutos con el aire caliente encendido.
Después de sacar los tarros, los volteamos con la tapa hacia abajo y los dejamos hasta el día siguiente.
Información adicional sobre la receta Compota mixta
El compota mixta es un postre popular que consiste en diferentes tipos de frutas, generalmente dulces y jugosas. Este plato se suele preparar con manzanas, peras, ciruelas y otras frutas de temporada, que se cocinan o maceran juntas en jarabe. La compota mixta es una excelente opción para refrescarse en verano y se puede servir caliente o fría. Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en un postre ideal para celebraciones familiares o como un excelente acompañamiento para el plato principal.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
