Recetas100Carne de cerdo con champiñones
Cortamos la carne en trozos, la salpimentamos, la ponemos en la nevera durante 30 minutos tapada para que repose. Cortamos los champiñones.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g carne de cerdo
1 ud cebolla grande
al gusto comino
vegetales
sal
según sea necesario harina semi-gruesa
agua
aceite
setas secas o frescas
Pasos de la receta
Pelamos la cebolla y la picamos finamente. La dejamos sofreír en aceite en la cacerola y añadimos la carne, los champiñones y dejamos sofreír un rato. Agregamos comino, vertemos agua y dejamos cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Salamos, sazonamos con vegeta y espesamos con harina.
Podemos servir tanto con arroz como con pasta.
Información adicional sobre la receta Carne de cerdo con champiñones
La carne de cerdo con champiñones es un platillo tradicional checo que encanta por su sabor y aroma. Este plato se prepara con carne de cerdo de alta calidad, que se cocina a fuego lento junto con champiñones frescos o secos, generalmente hongos como porcini o champiñones. La salsa resultante está llena de umami y combina perfectamente con los dumplings o las patatas. Combinado con cebolla y hierbas, este plato crea un manjar delicioso y sustancioso que disfrutan toda la familia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
