Recetas100Buena salsa znojemská
¿Qué cocinar este fin de semana? ¿Qué tal una probada salsa de Znojmo?
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
6 unidades pepino - enlatado
pimienta
2 unidades salchicha o chorizo
aceite - por ejemplo, de colza
600 g carne de calidad - de res
2 unidades huevos duros
1 unidad cebolla de cocina grande
2 cucharadas mostaza a la antigua
sal
Pasos de la receta
Conseguiremos carne de res de calidad y la cortaremos en trozos más pequeños sobre una tabla. En un picador, picamos la cebolla y la ponemos con unas gotas de aceite en una olla.
Cuando la cebolla esté en su punto, añadimos la carne de res y las especias. Añadimos sabor con un poco de mostaza. Agregamos agua. Cocinamos.
Antes de que la carne esté cocida, cortamos estos ingredientes (huevos duros, salchichas o salami, pepinillos) y los reservamos.
Espesamos la salsa en la olla. Yo prefiero usar pan.
Antes de terminar, añadimos los ingredientes picados que hemos reservado. Sazonamos nuevamente con mostaza. Continuamos cocinando.
Servimos y como guarnición elegimos arroz o pan al vapor.
Información adicional sobre la receta Buena salsa znojemská
La buena salsa de Znojmo es un plato tradicional checo que se caracteriza por su rico sabor y su aroma distintivo. El ingrediente principal son las lonchas de carne de res, que se cocinan a fuego lento en una salsa con pepinos, cebolla y especias. Típicamente se sirve con dumplings de pan o arroz, lo que complementa su sabor suave pero pronunciado. El secreto del éxito de la salsa de Znojmo radica en los ingredientes de calidad y en la cocción lenta, que permite que los sabores se fusionen maravillosamente. Es un plato ideal para los días más fríos, cuando anhelas algo realmente sustancioso y delicioso.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
