Recetas100Muñeca con salsa de crema y hierbas
Receta para una porción de solomillo de cerdo en salsa de crema con albahaca y tomates.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
150 dkg solomillo de cerdo
1 ud tomate
1 cucharada aceite de oliva
1 pizca albahaca seca
salsa 1 cucharada pesto de albahaca
3 dl nata para montar
al gusto especia para bistec
pimienta negra molida
sal
Pasos de la receta
Lavamos el tomate, lo cortamos en rodajas y lo espolvoreamos con especias de albahaca. También cortamos en rodajas el solomillo de cerdo, lo golpeamos ligeramente, lo salpimentamos y lo sazonamos con especias para steak.
Calentamos aceite en la sartén y colocamos las rodajas de solomillo. Las doramos por ambos lados y luego agregamos los tomates cortados al fondo de cocción. También los doramos ligeramente y los retiramos. Luego, en la sartén, vertemos la crema y añadimos el pesto. Cocinamos la salsa un rato y la sazonamos con sal.
Servimos colocando los tomates sobre las rodajas de solomillo y alternando así. Luego, cubrimos con la salsa de crema. Podemos acompañar con papas asadas o arroz.
Información adicional sobre la receta Muñeca con salsa de crema y hierbas
La carne de cerdo con salsa de crema y hierbas es un plato delicado que deleitará a los amantes de las especialidades cárnicas. La joven carne de cerdo, conocida por su ternura, se asa hasta dorarse y se sirve con una rica salsa de crema, enriquecida con hierbas frescas como perejil, cebollino o tomillo. Esta combinación crea una deliciosa armonía de sabores que combina a la perfección con guarniciones como los dumplings de patata o verduras gratinadas. Esta receta es ideal para ocasiones festivas o cenas familiares, donde deleitará a todos los gourmets.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
