Recetas100Brocheta de solomillo de cerdo
Cortamos el solomillo en trozos más grandes y lo colocamos en un bol. Añadimos sal, pimienta, especias, ajo y aceite. Mezclamos bien y dejamos marinar durante al menos 2 horas.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
solomillo de cerdo
tocino inglés
cebolla
pimiento
salchicha
sal, pimienta
especia para asar
aglio peperoncini (no es necesario)
ajo
aceite
Pasos de la receta
Cortamos la lenteja en trozos grandes y la colocamos en un recipiente. La salpimentamos, añadimos especias, ajo y aceite. Mezclamos todo bien y dejamos marinar al menos 2 horas.
Pelamos la cebolla y la cortamos en cuartos, lavamos el pimiento y lo cortamos en trozos grandes, la salchicha en rodajas. Cada trozo de carne lo envolvemos en bacon y luego todo lo ensartamos alternativamente en un pincho.
Colocamos en una fuente para horno, añadimos un poco de líquido y horneamos a 225°C, hasta que esté tierno. Durante la cocción, rociamos con el jugo.
Información adicional sobre la receta Brocheta de solomillo de cerdo
El pincho de solomillo de cerdo es un plato delicioso que complace a cualquier amante de la carne. El solomillo de cerdo, conocido por su ternura y jugosidad, se corta en trozos y se marina con hierbas y especias. Luego, los pinchos se asan a la parrilla o en el horno, lo que les aporta un sabor ahumado. A menudo se sirven con verduras frescas y salsas que realzan aún más la experiencia gastronómica. Este plato es ideal para celebraciones y comidas familiares.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
