Recetas100Goulash de patatas
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos. La cebolla pelada la picamos en trocitos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g salchichas
1 kg patatas
125 ml nata para montar
2 dientes ajo
1 - 2 cucharadas harina
orégano
3 cucharadas aceite
al gusto sal
comino
pimentón dulce molido
Pasos de la receta
En una olla caliente con aceite, añadimos esta cebolla y freímos hasta que esté vidriosa. Añadimos las patatas con comino y pimiento, luego añadimos agua y cocemos hasta que las patatas estén tiernas.
Mientras tanto, hemos cortado las salchichas peladas en media luna y las hemos puesto a dorar.
Una vez que las patatas estén tiernas, mezclamos la crema con un poco de harina y espesamos el guiso con esto. Dejamos hervir. Al final, sazonamos con sal, mejorana, añadimos las salchichas y el ajo prensado. Dejamos hervir durante el último cuarto de hora y ya está listo.
Servimos con pan fresco o patatas cocidas.
Información adicional sobre la receta Goulash de patatas
El guláš de patatas es un platillo tradicional checo que combina simplicidad y un sabor intenso. La base del plato son las patatas, que se cocinan en una salsa espesa de cebolla, pimiento rojo y especias. A veces se añade salchicha o carne ahumada para un sabor más pronunciado. Este platillo se sirve con mayor frecuencia como una cena abundante o un almuerzo. Es popular especialmente en los meses más fríos debido a su capacidad para saciar y calentar. La preparación es fácil y rápida, ideal para cocineros caseros que desean crear un plato sabroso y sustancioso para toda la familia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
