Recetas100Rollo de chocolate
Los huevos se baten con el azúcar hasta obtener una crema espesa y poco a poco se añade el agua y el aceite. La harina se mezcla con el cacao y se incorpora con cuidado a la mezcla batida.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
4 huevos enteros
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua tibia
1 cucharada de aceite
4 cucharadas de harina de fuerza
2 cucharadas de cacao
Relleno
100 g de mantequilla
1 pudín de chocolate sin cocinar
300 ml de leche
Granko
Pasos de la receta
Los huevos se cubren con azúcar y se baten bien hasta obtener una mezcla densa. Luego, se añade gradualmente agua y aceite. La harina se mezcla con el cacao y se incorpora cuidadosamente a la mezcla batida. La masa se vierte en una bandeja forrada con papel de hornear y se hornea aproximadamente 8-10 minutos a 180 °C.
Primero batimos la mantequilla. Luego preparamos el pudín según las instrucciones del paquete con 300 ml de leche y lo mezclamos con la mantequilla.
Una vez que lo sacamos del horno, lo enrollamos rápidamente en forma de rococó y lo dejamos enfriar. Al enfriarse, lo rellenamos con crema, reservando un poco de crema para untar la parte superior. Finalmente, espolvoreamos con cacao en polvo.
Información adicional sobre la receta Rollo de chocolate
Rollo de chocolate es un postre favorito que deleita no solo a los amantes del chocolate. Este delicioso rollo está hecho de una suave masa de cacao que se hornea en una fina lámina y luego se rellena con crema, a menudo a base de nata montada o queso crema. Después de enrollarlo, generalmente se espolvorea con azúcar glas o se cubre con glaseado de chocolate. Es el postre ideal para ocasiones festivas y también para un antojo de tarde. El rollo de chocolate seguramente refrescará y traerá alegría a todos aquellos que lo disfruten.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
