Queso casero ricotta

Queso Lučina tiene un lugar especial en muchos corazones en Chequia. Lučina se usa para meriendas no solo para niños, pero también se añade a muchas untar, se utiliza en la repostería de postres dulces o se mezcla en puré de patatas o polenta. Sin embargo, lučina también se puede hacer en casa. La receta de Lučina casera es muy simple, casi trivial, por lo que la Lučina casera puede ser dominio de niños más grandes. Aquí hay algunos consejos para la receta que hará que la Lučina casera se establezca en su hogar.

Por ejemplo, en lugar de nata agria se puede usar nata para montar. Así, la lučina casera será aún más suave y menos ácida. Para maximizar el sabor, se pueden combinar ambos enfoques: la nata agria y la nata para montar. Otra cosa que puede influir en una cuestión como la receta de Lučina casera es la adición de otros ingredientes. La Lučina casera puede ser, por ejemplo, con sal o sin ella, y se pueden usar hierbas frescas, tomates secos, pimientos en conserva, nueces picadas o algún buen pimiento. Y el suero sobrante que produce la receta y la Lučina casera se puede usar para hornear pan o tartas caseras.