Recetas100Galletas de jengibre suaves para Navidad
Prepararemos todos los ingredientes sobre la mesa, con los cuales haremos la masa a base de un buen amasado.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
25 g mantequilla
1 cucharada cacao
125 g azúcar glas
2 unidades huevos
1 cucharadita especia para pan de jengibre
50 g miel
1 cucharadita bicarbonato
325 g harina de trigo
glaseado 1 cucharadita jugo de limón
1 unidad clara de huevo
100 g azúcar glas
Pasos de la receta
Espolvoreamos la mesa con harina y extendemos la masa para cortar las formas elegidas.
Las colocamos en una bandeja, que luego metemos en el horno precalentado a 200°C y horneamos hasta alcanzar el color deseado.
Al sacarlas, las untamos inmediatamente con huevo batido.
Mientras las galletas de jengibre se enfrían, preparamos un glaseado de azúcar glas tamizado, jugo de limón y clara de huevo, que batimos juntos.
Decoramos las galletas de jengibre a nuestro gusto y dejamos reposar.
Información adicional sobre la receta Galletas de jengibre suaves para Navidad
Las galletas de jengibre suaves son una especialidad navideña tradicional checa que complace a cualquier amante de los dulces. Estas galletas fragantes se caracterizan por su textura suave y su rico sabor a especias, como la canela, el clavo y el jengibre. Tras ser horneadas, son suaves y esponjosas, lo que las hace ideales para decorar con glaseado o grosellas. Se preparan en diversas formas, a menudo como árboles de Navidad, ángeles o muñecos de nieve. Las galletas de jengibre suaves no solo son deliciosas, sino también una parte querida de la atmósfera navideña en muchos hogares checos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
