Recetas100Pastel de requesón sin masa
Separaremos las yemas de las claras. Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa y, poco a poco, iremos añadiendo las yemas. Mezclaremos bien el queso ricotta, el queso crema y el polvo de pudin. De las claras…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
6 huevos
125 g de mantequilla ablandada
250 g de azúcar
750 g de queso cottage bajo en grasa
500 g de queso crema
1 sobre de pudin de vainilla
2 cucharadas colmadas de harina de maíz
Pasos de la receta
Separaremos las yemas de las claras. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema y poco a poco incorporamos las yemas. Luego mezclamos el queso escurrido, el queso crema y el polvo de pudín.
Montamos las claras a punto de nieve y luego las incorporamos con cuidado a la mezcla de queso y la harina de maíz. Precalentamos el horno a 180 °C. Engrasamos un molde para pastel de 28 cm de diámetro con mantequilla y lo espolvoreamos con pan rallado. Horneamos durante aproximadamente 60 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Información adicional sobre la receta Pastel de requesón sin masa
El pastel de queso sin masa es un postre delicioso que complace a todos los amantes de lo dulce. Este pastel se caracteriza por su suave relleno de queso, que no solo es sabroso, sino también una alternativa más saludable a los pasteles tradicionales. Su preparación es fácil y rápida, no requiere pasos complicados. Solo hay que mezclar queso, huevos y azúcar y hornearlo hasta dorarlo. Este pastel es ideal como postre después del almuerzo o como un refrigerio rápido para las visitas. ¡Pruébalo y apreciarás su humedad y excelente sabor!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
