Recetas100Pan dulce de Navidad con requesón y crema sin levar
Si no puedes dedicar tiempo a preparar un pan de Navidad con levadura, pero aún así te gustaría ofrecerlo a tu familia durante la noche festiva, prueba a hornear un pan de Navidad sin levadura con requesón y nata.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
300 g de harina de trigo
300 g de harina semigruesa
150 g de azúcar glas
3 huevos
150 g de mantequilla (o margarina Hery)
250 g de requesón semidesnatado o entero (en tarrina)
1 azúcar vainillado
1 levadura en polvo para hornear
ralladura de naranja (al gusto)
pasas remojadas en ron (al gusto)
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de nata para montar 31-33 %
1 pizca de sal
Para finalizar
1 huevo para barnizar
1 puñado de laminas de almendra
Pasos de la receta
En la superficie de trabajo, vertemos harina, añadimos los ingredientes restantes y amasamos una masa que no se pegue. Si la masa se pega, añadimos un poco más de harina, pero es importante que comience a desmenuzarse.
Dividimos la masa en nueve partes iguales. La primera capa la trenzamos con cuatro hebras de trozos enrollados en tiras delgadas, comenzando siempre con la hebra exterior y entrelazándola alternativamente hasta el otro extremo. Continuamos así hasta llegar al final, que luego doblamos bajo el pan de Navidad. La colocamos en una bandeja y con el centro de la mano hacemos una hendidura.
La siguiente capa la formamos trenzando con 3 hebras como una trenza, la colocamos sobre la capa inferior y nuevamente hacemos la hendidura con la mano.
En la última capa usamos dos hebras. Esta capa deberá ser un poco más larga, ya que se coloca en la parte superior, pero debemos esconder los extremos de las hebras debajo de todo el pan de Navidad.
Luego untamos el pan de Navidad con huevo batido y lo espolvoreamos con almendras laminadas. Lo horneamos a una temperatura de 150-160 °C durante aproximadamente 45-50 minutos.
Información adicional sobre la receta Pan dulce de Navidad con requesón y crema sin levar
El pan de Navidad con queso y crema sin fermentar es un postre popular que combina la atmósfera navideña tradicional con una preparación rápida. Esta receta utiliza queso y crema, que aportan al pan de Navidad una deliciosa consistencia cremosa. Sin necesidad de fermentar, este plato es ideal para aquellos que valoran la facilidad y rapidez en la cocina. Sabe genial tanto caliente como frío, y su dulce y suave sabor complace a cualquier gourmet. Además, es una excelente alternativa a los tradicionales panes de Navidad fermentados, manteniendo todas las tradiciones y el encanto navideños.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
