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Galletas de vainilla de la abuela

Galletas de vainilla de la abuela
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 4

Receta original de exquisitas galletas de vainilla que tengo de mi abuela.

Ingredientes, es decir, lo que necesitas

280 g harina de trigo
2 uds yemas de huevo
200 g mantequilla
80 g azúcar glass
80 g nueces

para rebozar
azúcar glass con vainilla

Pasos de la receta

Dejamos que la mantequilla se ablande y trituramos las nueces. En un bol, ponemos la harina, el azúcar, las nueces y las yemas de huevo. Añadimos la mantequilla poco a poco a la masa y todo lo trabajamos bien. Envolvemos la masa en film transparente y la dejamos reposar en la nevera durante al menos media hora.

De la masa formamos las galletas en forma de cuerno, que colocamos en una bandeja con papel de hornear. Horneamos a 180 °C hasta que estén doradas.

Rebozamos las galletas calientes en azúcar glas con vaina de vainilla. Las metemos en una caja y las dejamos reposar.

Información adicional sobre la receta Galletas de vainilla de la abuela

Las galletas de vainilla de la abuela son un delicioso y tradicional dulce navideño checo. Estas galletas quebradizas y aromáticas se preparan con una masa fina que se mezcla con nueces molidas y azúcar vainillado. Después de hornearlas, se cubren con azúcar en polvo, lo que les da un aspecto dulce y delicado. Con su cálido sabor y su inconfundible aroma, evocan la comodidad del hogar y la atmósfera navideña. Cada bocado evoca recuerdos de momentos festivos pasados con la familia y amigos.

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avatar autora Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
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Categorías: Confitería
Tag: cocina checa, caramelo, receta vegetariana

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