Recetas100Cortes de hojas con uva
Dividimos la masa en dos partes. De cada parte formamos un rectángulo y los horneamos en una bandeja con papel de hornear por separado. Horneamos a una temperatura de 180 °C durante aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 paquete de masa de hojaldre (400 g)
500 g de uvas
500 g de requesón graso
250 g de yogur blanco
4 cucharadas de azúcar en polvo (al gusto)
1 paquete de azúcar vanilinado
2 cucharadas de ron
1 paquete de gelificante en frío
3 cucharadas de licor de huevo
glaseado de chocolate
Pasos de la receta
Dividimos la masa en dos partes. De cada parte hacemos un rectángulo y horneamos cada uno por separado en una bandeja con papel de hornear. Horneamos a 180 °C durante aproximadamente 12-15 minutos.
Mezclamos el queso cottage con el yogur, añadimos azúcar al gusto, azúcar de vainilla y ron, y mezclamos todo bien.
Preparamos el gelificante según las instrucciones del paquete y lo mezclamos inmediatamente con el queso cottage.
Sobre una de las bases horneadas y enfriadas, extendemos la mitad de la crema de queso. Colocamos las mitades de la fruta, retiramos las semillas más grandes y las distribuimos uniformemente sobre la crema. Luego, rociamos todo con licor de huevo. Colocamos la segunda base encima y la untamos con la crema restante.
Derretimos la cobertura de chocolate, sumergimos el resto de las bayas en la cobertura con un palillo y las colocamos en la parte superior de los cortes.
Por último, decoramos los cortes con chocolate y los dejamos enfriar bien antes de cortarlos.
Información adicional sobre la receta Cortes de hojas con uva
Los hojaldres con uvas son un delicioso postre que combina la fragilidad de la masa de hojaldre con el refrescante sabor de las uvas. Este postre es sencillo de preparar y es ideal para diversas ocasiones, desde celebraciones familiares hasta reuniones nocturnas. La masa crujiente se complementa armoniosamente con las uvas jugosas, que aportan frescura y dulzura al plato. Agregue una pizca de azúcar o vainilla para realzar el sabor y así crear una experiencia inolvidable para sus papilas gustativas.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
