Recetas100Cocadas
Tomaremos las claras de huevo, que batiremos a punto de nieve. A eso le añadiremos la mitad del azúcar glas y batiremos de nuevo hasta que espese.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
160 g coco rallado
1/2 ud limón - jugo
160 g azúcar glas
mantequilla para engrasar la bandeja
4 ud clara de huevo
Pasos de la receta
Mezclamos el coco con la otra mitad del azúcar, añadimos el jugo de limón y vamos incorporando poco a poco a las claras batidas que ya hemos preparado.
Preparamos una bandeja engrasada, en la que colocamos montones de merengue con una cuchara. Horneamos a temperatura moderada, a 140°C.
Los cocos están listos después de hornearlos.
Información adicional sobre la receta Cocadas
Las cocadas son un dulce checo muy popular que ha conquistado el corazón de muchos gourmets. Estas pequeñas delicias están hechas de coco rallado, azúcar y claras de huevo, lo que las hace ligeras y crujientes. Las cocadas se hornean a menudo hasta que están doradas y tienen un delicioso sabor dulce. Son ideales como postre con una taza de café o té. La variante de tartas de coco incluye también un glaseado de chocolate que añade otra dimensión de sabor. Por lo tanto, las cocadas son una excelente opción para cualquier amante de los dulces.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
