Recetas100Bolas de masa peludas rápidas
A veces también podemos oír hablar de ellos como de deslizadores o de gorriones azules.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
sal
750 g patatas
1 ud huevo
300 g harina gruesa
Pasos de la receta
Pelamos las patatas frescas y las rallamos en un tazón con un rallador fino. Después de dejarlas reposar, escurrimos el exceso de agua.
Después de salar las patatas, añadimos los huevos y la harina gruesa tamizada, y de todo ello formamos una masa. En agua, con ayuda de una cuchara grande, formamos pequeños dumplings alargados de esta masa, que luego ponemos en una mayor cantidad de agua hirviendo con sal.
Con cuidado los separaremos con una espátula y herviremos durante unos 8-10 minutos, según el tamaño.
Sacamos estos hermosos dumplings del agua, preferiblemente con un cucharón ranurado, y los dejamos escurrir un momento.
Servimos los dumplings ya divididos en platos. La mejor sabor se logra al cubrirlos con cebolla frita, preferiblemente en manteca, y se sirven con carne ahumada y chucrut. También se pueden servir con guiso.
Información adicional sobre la receta Bolas de masa peludas rápidas
Los knedlíky peludos rápidos son un plato excelente y rápido que te encantará. Esta magnífica receta checa combina patatas y harina, creando knedlíky esponjosos llenos de sabor. La preparación es sencilla y solo toma unos minutos, lo que los convierte en una comida ideal para días ocupados. Los knedlíky peludos se pueden servir como guarnición de carne, o disfrutar con salsa. Al agregar hierbas o especias, puedes enriquecer su sabor y convertirlos en una deliciosa experiencia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
