Recetas100Albóndigas de pollo con calabaza asada (aptas para diabéticos)
¡Una gran receta de albóndigas de pollo con queso cottage y avena te sorprenderá con su jugosidad y sabor armonioso! En lugar de la tradicional...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Albóndigas
500 g de carne molida de pollo
150 g de requesón
1 huevo
sal
pimienta molida
ajo
orégano
1 cucharada de pimentón dulce molido
1 cucharada de mostaza de Dijon
3 cucharadas de avena fina con fibra
Calabaza
150 g de calabaza hokaido
sal
pimienta molida
1 cebolla roja
Pasos de la receta
Mezclamos la carne picada con los demás ingredientes y dejamos reposar en el frío durante al menos 2 horas.
Luego, tomamos porciones de la mezcla con una cuchara y las colocamos en una bandeja forrada con papel de hornear.
Cortamos la calabaza en trozos, añadimos la cebolla, sazonamos con sal y añadimos pimienta, luego mezclamos todo. Rocíamos un poco con aceite de oliva y lo colocamos en la bandeja junto con las albóndigas.
Ponemos la bandeja en el horno precalentado a 190 °C y horneamos durante aproximadamente 20-25 minutos. Sin embargo, es importante controlar, ya que cada horno hornea de manera diferente.
Información adicional sobre la receta Albóndigas de pollo con calabaza asada (aptas para diabéticos)
Las albóndigas de pollo con calabaza asada son un plato delicioso y saludable, ideal para diabéticos. Estas albóndigas están hechas de carne de pollo molida, que es rica en proteínas y tiene bajo contenido de grasa. La calabaza asada aporta al plato una agradable dulzura y mucha fibra, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. La combinación de estos ingredientes crea una opción sabrosa y nutritiva para cualquier persona que cuide su estilo de vida saludable.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
