Recetas100Aceite rojo
Este aceite se puede utilizar para realzar los platos como condimento de mesa.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 cucharaditas pimentón dulce molido
2 cucharaditas chile
2 dl aceite al gusto
Pasos de la receta
En una cacerola calentamos el aceite, al que añadimos el pimentón y dejamos que burbujee. Debemos tener cuidado de que no empiece a hervir, ya que si no, el aceite se amarga. Una vez que el aceite ha burbujeado, retiramos del fuego y mezclamos con el pimentón rojo.
Dejamos reposar el aceite durante unos 10 minutos y luego lo colamos a través del colador más fino que tengamos en casa. Repetimos este proceso hasta que el aceite esté limpio.
Cuenta con que este aceite rojo es bastante picante..
Información adicional sobre la receta Aceite rojo
El aceite rojo es un plato tradicional muy popular en muchos países africanos, especialmente en Nigeria. Su base es el aceite de palma, que le proporciona su característico color y sabor. El aceite rojo se utiliza a menudo como base para salsas, a las que se añaden diversos ingredientes, como pescado, carne o verduras. En combinación con arroz o ñame, forma una comida abundante y nutritiva. Este plato no solo es delicioso, sino que también es rico en nutrientes, lo que lo convierte en un favorito entre los habitantes locales.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
