Recetas100Tostadas con tomates
Tomaremos las rebanadas de pan blanco o pan de molde y las rociaremos con vino blanco.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
50 g tocino inglés
1 ud pan blanco o pan de molde
150 g queso rallado
3 ud huevos
1 dl vino blanco
10 ud tomate
1 cucharada perejil fresco
para decorar tomatitos cherry
al gusto sal
pimienta negra molida
según sea necesario aceite
Pasos de la receta
En agua hirviendo escaldamos los tomates, los pelamos y los picamos.
En una sartén calentamos un poco de aceite y doramos ligeramente los panecillos. Apartamos, en la sartén ponemos el tocino y la cebolla picada finamente, y freímos. Añadimos los tomates y cocinamos a fuego lento. Luego, incorporamos los huevos, los sazonamos con sal y pimienta.
Dejamos enfriar y mezclamos el queso rallado con el perejil picado. Extendemos sobre las tostadas o panecillos preparados y los colocamos en una bandeja engrasada. Encima de cada uno ponemos una loncha de tocino y en el horno precalentado gratinamos las tostadas.
Para decorar, utilizamos un tomate cherry partido por la mitad y servimos.
Información adicional sobre la receta Tostadas con tomates
Los tostados con tomates son un plato simple y delicioso que complace a cualquier amante de la comida rápida y saludable. La preparación es muy fácil: solo hay que tostar las rebanadas de pan y colocar sobre ellas tomates frescos. También puedes añadir sal, pimienta y hierbas, como albahaca u orégano, para realzar el sabor. Este plato es ideal como un tentempié ligero o como aperitivo que refresca en los días cálidos. ¡Los tostados con tomates son no solo deliciosos, sino también ricos en vitaminas y antioxidantes!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
