Recetas100Tiramisú con mascarpone
Este es un receta de tiramisú auténtico con mascarpone.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 paquetes bizcochos de soletilla largos
250 g mascarpone
2 cucharadas azúcar glas
3 unidades huevos
al gusto café negro fuerte
1 paquete azúcar vainillado
1 tarro nata para montar
para decorar cacao en polvo
alcohol
Pasos de la receta
Las yemas se baten con azúcar. Luego añadimos mascarpone y lo batimos a mano hasta obtener una crema suave.
Montamos la nata con azúcar vainillado. Montamos las claras a punto de nieve. A la mezcla de yemas resultante añadimos la nata, las claras y batimos suavemente hasta obtener una crema.
En un molde colocamos los bizcochos, que mojamos en café negro mezclado con ron. Luego untamos los bizcochos con la crema. Podemos espolvorear con cacao. Hacemos otra capa de bizcochos y nuevamente untamos con la crema restante. Espolvoreamos generosamente con cacao.
Dejamos reposar el tiramisú con mascarpone en el refrigerador durante al menos 12 horas. Luego podemos servir.
Información adicional sobre la receta Tiramisú con mascarpone
El tiramisú con mascarpone es un postre italiano tradicional que se disfruta en todo el mundo. Consiste en capas de bizcochos empapados en espresso, que se intercalan con una crema de mascarpone batido, huevos y azúcar. El tiramisú se suele aromatizar con cacao y a veces con licor, lo que le da un sabor característico. Esta delicia es conocida por su suavidad y naturaleza refrescante, ideal para finalizar cualquier comida. La apariencia marrón con el contraste del cacao oscuro sobre la crema clara invita a ser consumida y garantiza que el placer de comer sea inolvidable.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
