Recetas100Tarta de pera francesa
En un bol, batimos los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta obtener una espuma. Luego, incorporamos lentamente la harina mezclada con el polvo de hornear. Agregamos el aceite, la leche y batimos todo.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 pizca sal
1 paquete levadura en polvo
3 cucharadas aceite
150 g harina de trigo
1 dl leche
2 uds huevos
100 g azúcar
4 uds pera
glaseado 80 dkg mantequilla
1 paquete azúcar de canela
1 ud huevo
Pasos de la receta
Pelamos las peras, les quitamos las semillas y las cortamos en rodajas finas. Engrasamos un molde para pasteles y vertimos la mitad de la masa, luego colocamos las peras en la parte superior. Cubrimos con el resto de la masa.
Así lo colocamos en el horno precalentado a 180°C para hornear durante media hora.
Mientras se hornea el pastel, preparamos el glaseado. En una cacerola pequeña, derretimos la mantequilla a la que agregamos azúcar de canela y huevos. Calentamos y mezclamos todo bien.
Al sacar el pastel del horno, lo pinchamos en varios lugares con un palillo y lo cubrimos con el glaseado. Así lo regresamos al horno por otros 20 minutos.
El pastel se puede servir de inmediato, pero también se puede comer frío.
Información adicional sobre la receta Tarta de pera francesa
El pastel de pera francés, conocido como tarte aux poires, es un delicioso postre que combina una masa suave con peras crujientes. Se prepara típicamente con masa de mantequilla, que está rellena de crema de almendras y peras marinadas. Este pastel es ideal como un dulce final después del almuerzo o la cena, y su sabor delicioso con un toque de vainilla y almendras encantará a cualquier amante de los postres. Se sirve mejor ligeramente tibio o frío, a menudo acompañado de crema batida o helado para disfrutar aún más.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
