espárragos

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Los espárragos son un ingrediente versátil en la cocina española. Se pueden disfrutar a la parrilla, acompañados de aceite de oliva y sal, o en ensaladas frescas. Un plato tradicional es la "crema de espárragos", que se elabora con espárragos, patatas y cebolla, ideal como entrada. También se pueden utilizar en la "tortilla de espárragos", una variante deliciosa de la clásica tortilla española. Además, los espárragos son perfectos para acompañar pescados y mariscos, aportando un toque de sabor y color a cualquier comida.