Recetas100Puré de patatas con crema y puerro
Patatas peladas y lavadas las cocemos con cáscara hasta que estén blandas y luego las pelamos. Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos finamente.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg papas nuevas
1 unidad cebolla pequeña
1 unidad parte verde de puerro
200 ml nata
2 dientes ajo
al gusto 80 g mantequilla
sal
Pasos de la receta
Cortamos la parte verde del puerro en rodajas finas.
En una cacerola derretimos mantequilla y doramos la cebolla hasta que esté rosa. A continuación, añadimos el puerro, el ajo, las patatas y sal. Luego, lo cubrimos con nata, lo dejamos calentar y lo aplastamos.
Las patatas aplastadas son excelentes como acompañamiento para cualquier tipo de carne, pero mejor aún para pollo.
Información adicional sobre la receta Puré de patatas con crema y puerro
El puré de patatas con crema y puerro es un plato tradicional checo que deleita a cualquier amante de la cocina cómoda y sustanciosa. Esta delicada mezcla de patatas está suavemente machacada y enriquecida con crema, que le proporciona un sabor delicioso y suavidad. El puerro añadido aporta un agradable sabor a cebolla y un crujido que contrasta perfectamente con la suavidad de las patatas. Este plato se suele servir como guarnición de carne, pero también es excelente como un plato independiente, ideal para las noches frías.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
