Recetas100Ponche de manzana
En los días fríos y lluviosos, que no necesariamente tienen que aparecer solo en otoño e invierno, nos gusta disfrutar del calor. Para eso, un delicioso strudel de manzana nos viene muy bien…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 ml de té negro
150 ml de sidra de manzana
100 ml de calvados
2 clavos de olor
un pequeño trozo de canela en rama
1 estrella de anís
cáscara de 1/2 naranja bio
azúcar (al gusto)
2 rodajas de limón
Pasos de la receta
Lavamos bien la cáscara de naranja y con un rallador dentado creamos varias espirales, que añadimos a los tarros para mejorar el sabor.
En una olla, vertemos té fuerte preparado, zumo de manzana y calvados. Añadimos clavos, anís estrellado, canela y el resto de la cáscara de naranja. Calentamos casi hasta hervir, cuando comiencen a formarse burbujas en el fondo, lo que corresponde a 80 °C, luego bajamos la temperatura al mínimo y dejamos infusionar durante 10 minutos.
Si no queremos alcohol en la bebida, basta con hervirla brevemente, lo que hará que el alcohol se evapore y quede solo un sabor agradable. Añadimos azúcar y vertemos en tarros adornados con una rodaja de limón. Esta bebida se sirve caliente para calentarse en clima frío y lluvioso.
Información adicional sobre la receta Ponche de manzana
El ponche de manzana es una bebida deliciosa y refrescante que se sirve a menudo durante las festividades de otoño e invierno. El ingrediente principal es el mosto de manzana, que se combina con especias como canela, clavo y nuez moscada para crear un sabor rico y aromático. Se puede servir caliente o frío y es una excelente alternativa a las bebidas alcohólicas tradicionales. El ponche de manzana se puede preparar fácilmente en casa y es un complemento favorito para reuniones familiares o celebraciones navideñas.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
