Recetas100Tarta de cacao con relleno de café
En un bol pondremos todos los ingredientes secos y los mezclaremos. Luego añadiremos todos los ingredientes líquidos y los mezclaremos bien con un batidor. Formaremos en un molde para pastel de...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Cuerpo
1 taza (300 ml) de harina media
2 cucharaditas de polvo de hornear (niveladas)
4 cucharadas de cacao
5 cucharadas de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de miel
2/3 de taza de leche
2/3 de taza de aceite
Relleno
2 tazas de nata montada
2 cucharaditas de café instantáneo
2 cucharadas de azúcar granulada
100 ml de agua
gelificante para gelatina (en frío)
Para decorar
50 g de chocolate (rallado en virutas)
Pasos de la receta
En un tazón, colocamos todos los ingredientes secos y los mezclamos bien. Luego, añadimos los ingredientes húmedos y todo lo batimos bien con un batidor. Engrasamos un molde para tortas de 22 cm de diámetro con papel de hornear, vertemos la masa en él y alisamos la superficie. Horneamos en el horno precalentado a 180°C durante 35 a 45 minutos.
Después de hornear, dejamos reposar 5 minutos, luego lo volteamos sobre una rejilla y dejamos enfriar completamente.
En un tazón, vertemos la nata, añadimos el café y el azúcar, y batimos todo hasta que se forme una masa espesa.
En un tazón más profundo, mezclamos a mano el agua y el gelificante.
Incorporamos la nata al gelificante y mezclamos suavemente.
Cortamos el bizcocho que se ha enfriado, untamos 2/3 de la crema y colocamos la otra mitad del bizcocho. Con la crema restante, cubrimos toda la tarta y la espolvoreamos con virutas.
La dejamos una hora en el frío.
Información adicional sobre la receta Tarta de cacao con relleno de café
El pastel de cacao con relleno de café es un delicioso postre que combina el rico sabor del chocolate con el suave aroma del café. La masa está hecha de cacao de alta calidad, que le da al pastel un sabor intenso, mientras que el relleno de café añade un toque refrescante y suaviza la dulzura. Este pastel es una opción ideal para los amantes del chocolate y el café, y es perfecto como postre para el café de la tarde o para celebraciones. Además, sus hermosas capas entrelazadas seguramente encantarán a cualquiera que disfrute de los dulces.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
