Recetas100Rollos de espelta con canela y nueces
Los rollos de canela seguramente no son ajenos a ustedes. En esta receta los hornearemos con masa de levadura, en la que utilizaremos harina de espelta, que está llena de…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de harina de espelta
100 g de harina de soya fina
1 pizca de sal
1 sobre de levadura seca
200 ml de leche tibia
2 yemas de huevo
5 cucharadas de aceite
50 g de azúcar
ralladura de limón
Para el relleno
canela molida
azúcar
50 g de mantequilla (según sea necesario)
nueces picadas
Pasos de la receta
Con los ingredientes preparamos la masa y la dejamos reposar durante aproximadamente una hora.
La masa estirada la espolvoreamos con canela molida, azúcar, una pequeña cantidad de mantequilla rallada y nueces picadas.
Enrollamos el strudel, lo pintamos con huevo y lo cortamos en trozos de aproximadamente 5 cm de grosor. Los colocamos en una bandeja con papel de hornear. Horneamos a 180 °C durante unos 30 minutos.
Información adicional sobre la receta Rollos de espelta con canela y nueces
Los rollos de espelta con canela y nueces son un delicioso postre que combina ingredientes saludables con un sabor excepcional. La harina de espelta aporta al masa un sabor delicado y nuez, así como un mayor contenido de fibra. Como relleno se utiliza canela molida y nueces picadas, que crean una combinación sabrosa y aromática. Los rollos se hornean hasta dorarse, lo que les da una corteza crujiente y un interior suavemente esponjoso. Ideales como un refrigerio dulce o un postre para el café, estos rollos atraerán a todos los amantes de la bollería de calidad y sabrosa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
