berenjena

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La berenjena es un ingrediente versátil en la cocina española y mediterránea. Uno de los platos más populares es la berenjena rellena, donde se mezcla con carne y especias. Otro plato delicioso es la berenjena a la parmesana, que se gratina con queso. En Andalucía, se pueden encontrar berenjenas fritas con miel de caña, una combinación perfecta de dulce y salado. Además, la moussaka griega, que lleva berenjena, es un clásico de la cocina mediterránea, que encanta a los amantes de la comida.