Recetas100Deliciosa tarta de chocolate
A la tarde, muchos de nosotros disfrutamos de algo dulce con el café o el té. Por ejemplo, un delicioso pastel de chocolate.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
150 g azúcar glas (para el caramelo - para decorar)
150 g chocolate (derretido)
6 un huevos
150 g azúcar glas
25 g cacahuete
Pasos de la receta
Primero haremos el caramelo. En una olla más profunda, echamos azúcar y mezclamos. No paramos. Esperamos a que se derrita y tenga un color amarillo-marrón. Al cocinar, ten cuidado. El caramelo está muy caliente.
En la bandeja, ponemos papel de hornear, untamos un poco de grasa y vertemos el caramelo. Rompemos cuando esté frío.
Y ahora es el turno de la masa.
Romperemos los huevos. Tomamos un bol más alto, añadimos las claras y batimos hasta obtener un merengue firme y brillante. Reservamos las yemas.
En un baño maría o en el microondas, derretimos el chocolate.
Precalentamos el horno a 180°C.
En otro bol, echamos azúcar glas y vertemos las yemas. Frotamos y batimos. Agregamos el chocolate derretido. Añadimos el cacao. Mezclamos todos los ingredientes bien.
Añadimos lentamente el merengue. Mezclamos suavemente.
Preparamos un molde para el pastel. Tomamos mantequilla y engrasamos el molde. Espolvoreamos con harina. Vertemos en el molde y horneamos durante aproximadamente 35 minutos.
Podemos decorar el pastel con el caramelo cocido, o podemos comprar caramelo listo en la tienda.
Información adicional sobre la receta Deliciosa tarta de chocolate
Delicioso pastel de chocolate es un postre favorito para los amantes de los dulces en todo el mundo. Este pastel es conocido por su rica, húmeda y suave textura que se deshace en la boca. El glaseado de chocolate le aporta un ligero amargor que equilibra perfectamente su dulzura. Se prepara con chocolate amargo de alta calidad, que garantiza una experiencia gustativa intensa. Este pastel es el final ideal para una cena festiva o un agradable complemento para el café de la tarde. Cada bocado ofrece una perfecta armonía de sabores y una sensación de verdadero placer.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
