Recetas100Papas fritas
Delicia tradicional checa y crujiente, que se conoce de otra manera como cmunda.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg patatas
2 pcs huevos
120 g harina de trigo
5 cucharadas leche
2 - 3 dientes ajo
pimienta negra molida
orégano
sal
150 g aceite
Pasos de la receta
Pelamos las patatas crudas, las lavamos y las rallamos, escurrimos parcialmente el agua. Sazonamos con sal y pimienta, añadimos huevo, mejorana, y si es necesario, harina y leche, para que la masa no quede dura.
En la grasa caliente en la sartén, ponemos con un cucharón la mezcla de patatas, que extendemos en tortas y freímos por ambos lados hasta dorar.
Servimos las tortitas de patata calientes o frías, depende de ustedes.
Información adicional sobre la receta Papas fritas
Las tortitas de patata, también conocidas como pancakes de patata, son un plato popular de la cocina checa. Se elaboran con patatas ralladas que se mezclan con harina, huevos y especias. Esta mezcla se fríe después en una sartén hasta dorarse. Las tortitas de patata se sirven a menudo con crema agria o como guarnición para la carne. Muchas personas también disfrutan añadir ajo o hierbas para realzar el sabor. Este delicioso y sustancioso plato es popular tanto en los hogares como en varios festivales y mercados.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
