salmón

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El salmón es un pescado muy versátil en la cocina. Se puede preparar de muchas maneras, como a la parrilla, al horno o incluso ahumado. Una deliciosa receta es el salmón a la plancha, que se sirve a menudo con una salsa de limón y hierbas. Otro plato muy popular es el salmón marinado, a veces con azúcar y sal, ideal para servir con tostadas. Además, el salmón sushi es un favorito en la gastronomía japonesa, ofreciendo un sabor fresco y delicado.