Recetas100Salsa de ruibarbo y manzana con arándanos
Lavamos el rebaboro, lo pelamos si es necesario y lo cortamos en trozos pequeños. Lo colocamos en una cacerola pequeña, añadimos un poco de agua y arándanos secos, y calentamos suavemente...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 tallo grande de ruibarbo
2 manzanas
1 cucharada de arándanos secos
1 cucharada de arándanos en conserva
2 cucharadas de azúcar de caña
Pasos de la receta
Lavamos el ruibarbo, si es necesario le quitamos la cáscara y lo cortamos en trozos pequeños.
Lo colocamos en una cacerola, lo cubrimos con una pequeña cantidad de agua, añadimos los arándanos secos, llevamos a ebullición y añadimos las manzanas cortadas en cubitos y azúcar.
Cocinamos hasta que los ingredientes se ablanden y el agua se evapore.
Al final, añadimos los arándanos en conserva y cocemos brevemente hasta que la mezcla espese.
Información adicional sobre la receta Salsa de ruibarbo y manzana con arándanos
La salsa de ruibarbo y manzana con arándanos es un delicioso complemento para muchos platos. Esta salsa aromática combina la acidez del ruibarbo fresco con el suave sabor de las manzanas y la dulzura de los arándanos, creando una gran armonía de sabores. Es ideal para la carne, sobre panqueques o como cobertura para helados. Además, es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en un platillo no solo sabroso, sino también saludable. ¡Pruébala y refresca tu comida de una manera original!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
