Recetas100Salsa de champiñones rápida
La salsa rápida de champiñones es excelente para carne, pasta y platos de patatas. La preparas en unos minutos con champiñones, nata y...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 lata de champiñones
1 cebolla blanca pequeña
200 ml de nata al 30%
2 cucharadas de harina
1 cucharada de mantequilla
1/2 l de caldo
pimienta molida
sal
Pasos de la receta
En mantequilla, freímos cebolla finamente picada y añadimos harina, que doramos para hacer un roux.
A la mezcla de harina añadimos caldo y seguimos mezclando para evitar la formación de grumos.
Añadimos nata y mezclamos los champiñones cortados junto con el líquido de la lata. Dejamos cocinar un rato y sazonamos con sal y pimienta. Si es necesario, podemos espesar un poco más la mezcla con más roux.
Sabe mejor con pasta.
Información adicional sobre la receta Salsa de champiñones rápida
La salsa de champiñones rápida es una excelente opción para aquellos que quieren preparar un plato delicioso en poco tiempo. Esta salsa de champiñones finamente salteados, crema y especias es un gran complemento para pasta, arroz o carne. Su preparación no toma más de 20 minutos, lo que la convierte en una opción ideal para días ocupados. Agregue hierbas frescas para resaltar el sabor y disfrute de la rica textura cremosa que encantará a cualquier comensal.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
