carne ahumada

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La carne ahumada es un ingrediente esencial en la cocina de muchos países. En México, se utiliza en tacos de carnitas y en platas típicas como el pozole. En Estados Unidos, el brisket ahumado es un favorito en barbacoas, servido con salsa barbacoa y pan de maíz. En algunos países sudamericanos, la carne ahumada se añade a guisos y sopas, aportando un delicioso sabor ahumado. Además, se puede disfrutar en tablas de embutidos, acompañada de quesos y panes artesanales.