Recetas100Pizza de champiñones
Con la harina, el polvo de hornear, los huevos, el aceite, la sal y la leche formaremos una masa. Picamos la cebolla en cubitos y la freímos en grasa. Los champiñones los cortamos...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
30 dkg de harina blanca
1 huevo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
1/2 de polvo de hornear
un poco de leche
Para el relleno
30 dkg de champiñones
2 huevos
1 cebolla
mantequilla o manteca para los champiñones
sal
pimienta
un poco de comino molido
queso rallado para espolvorear
Pasos de la receta
Con la harina mezclada con el polvo de hornear, los huevos, el aceite, la sal y la leche, formamos una masa.
Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la freímos en grasa.
Salteamos los champiñones cortados con la cebolla y los cocinamos a fuego lento. Luego añadimos sal, pimienta y comino y mezclamos bien.
Vertemos la masa en una bandeja más pequeña o en un molde redondo, que hemos engrasado con grasa.
En el fondo colocamos los champiñones enfriados y los cubrimos con los huevos batidos.
Cubrimos con queso rallado y horneamos en el horno a 200°C, hasta que adquiera un color dorado. La pizza sabe deliciosa tanto caliente como fría.
Información adicional sobre la receta Pizza de champiñones
La pizza de champiñones es un plato delicioso que complace a los amantes de los hongos y de la cocina italiana. La masa suele ser fina y crujiente, cubierta con una rica salsa de tomate y queso derretido. Las estrellas principales de esta pizza son los champiñones frescos, como los champiñones, los porcini o los senderuelas, que aportan no solo un sabor excelente, sino también aroma. Esta pizza a menudo se espolvorea con hierbas, como orégano o albahaca, lo que realza su suavidad. La pizza de champiñones es un plato ideal para vegetarianos y una excelente opción para cenas familiares o reuniones con amigos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
