Recetas100Masala
Bebida india tradicional.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 cucharadita canela en polvo
1 l agua
4 cucharaditas té negro
1/2 ud pimiento chili
500 ml leche
10 semillas cardamomo
2 pizcas pimienta blanca en polvo
1 pizca cilantro
1 cucharadita jengibre en polvo
al gusto azúcar
Pasos de la receta
Lo mejor es triturar el cardamomo en un mortero. En un litro de agua fría, hervimos todas las especias. Hervimos durante unos 10 minutos y luego la bebida estará bastante picante.
Añadimos el té y después de unos 3 minutos agregamos azúcar. Luego, después de unos minutos más, también añadimos leche y volvemos a hervir.
Después de un rato de hervir, retiramos del fuego, colamos y podemos beber.
Como sustituto de todas esas especias, se puede comprar té Chai Masala en alguna tienda de tés.
Podemos beberlo caliente o frío.
Información adicional sobre la receta Masala
Masala es una mezcla de especias que proviene de la cocina india. Contiene varios ingredientes, como cilantro, comino, cúrcuma y chiles, lo que le da un sabor y aroma únicos. Se utiliza para sazonar muchos platos, incluidos el curry, el arroz y los platos de verduras. Existen muchas variantes de masala que varían según las regiones y preferencias personales. Son populares no solo en India, sino también en todo el mundo, y se están convirtiendo en parte de diversas cocinas internacionales.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
