Recetas100La salsa de tomate más sencilla para pasta de un recetario italiano.
Para preparar esta salsa sencilla, solo necesitamos unos pocos ingredientes. Pelamos los tomates y la cebolla, los cocemos y finalmente sazonamos la salsa con sal y pimienta. Servimos…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
800 g de tomates frescas y maduras
aproximadamente 4 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Cortamos los tomates en cruz y los sumergimos en agua hirviendo durante aproximadamente 30 segundos. Luego los sacamos y quitamos la piel. Los cortamos en trozos más grandes.
Los añadimos a una cacerola con mantequilla y cebolla partida, los salamos y cocinamos a fuego muy bajo durante aproximadamente 40 minutos, removiendo de vez en cuando y aplastando los trozos más grandes de tomate con una cuchara de madera.
Luego agregamos las especias, probamos y salamos al gusto. Retiramos la cebolla y podemos apagar el fuego.
Simplemente mezcla la salsa con la pasta y espolvorea queso parmesano rallado en el plato.
Información adicional sobre la receta La salsa de tomate más sencilla para pasta de un recetario italiano.
La salsa de tomate más sencilla para pasta es un clásico de la cocina italiana que encantará por su simplicidad y sabor. La base de esta salsa son los tomates maduros, el ajo, el aceite de oliva y albahaca fresca. La preparación es rápida y fácil: solo hay que cocinar los tomates con el ajo y sazonar con hierbas. Esta salsa combina perfectamente con diferentes tipos de pasta y realza su sabor. Es una elección ideal para una cena rápida o un refrigerio informal con amigos. ¡Disfruta de la autenticidad de la cocina italiana con esta receta sencilla!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
