filete de lomo

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El "filete de lomo" es un corte de carne muy apreciado en la cocina. Suele prepararse a la parrilla o a la plancha, sazonado con sal y pimienta. En muchas ocasiones, se acompaña de guarniciones como patatas asadas o verduras al vapor.

Una receta popular es el filete de lomo en salsa de champiñones, que realza su sabor jugoso. Además, se puede servir en tacos o sándwiches, integrándolo en platos más tradicionales. Sin duda, es un plato versátil que siempre complace.