costillas de cerdo

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Las costillas de cerdo son un plato muy popular en muchas cocinas del mundo, especialmente en la cocina española y latinoamericana. Se pueden preparar a la parrilla, al horno o a la barbacoa, marinadas con especias y salsas deliciosas. Un plato típico que las incluye es el asado de costillas, acompañado de papas y ensalada. También son populares en festivales y celebraciones, donde se sirven con salsas barbacoa o chimichurri, aportando un sabor ahumado y jugoso que encanta a todos.