Recetas100Bocaditos de Tvarůžky con Cerveza
Desmenuzamos el pan en trozos más pequeños y lo remojamos en leche. Lo dejamos reposar un momento. Luego lo escurrimos suavemente y lo añadimos a la carne picada. A continuación, agregamos el huevo a la carne.…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de carne picada
1 bollo
un poco de leche
1 huevo
1 cebolla pequeña
2-3 dientes de ajo
sal
pimienta
1 paquete de queso de textura suave
pan rallado para empanar
aceite para freír
unos 100 - 150 ml de cerveza clara
Pasos de la receta
Desmenuzamos el pan en trozos pequeños y lo bañamos en leche. Lo dejamos absorber un momento. Luego lo exprimimos ligeramente y lo mezclamos con la carne. A la carne le añadimos un huevo, cebolla finamente picada, ajo machacado, sal y pimienta. Finalmente, incorporamos los quesos cortados en cubitos pequeños a la mezcla. Mezclamos todo bien y dejamos reposar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
Primero, humedecemos nuestras manos y formamos las albóndigas, que luego rebozamos en pan rallado. Las freímos en aceite caliente. Luego, vaciamos la mayor parte del aceite de la sartén y bañamos las albóndigas con cerveza. Cubrimos la sartén y cocinamos a fuego lento durante unos 2-3 minutos, luego giramos las albóndigas y las cocinamos por el otro lado. Una vez que la mayor parte de la cerveza se haya evaporado, están listas.
Información adicional sobre la receta Bocaditos de Tvarůžky con Cerveza
Las albóndigas de tvarůžky con cerveza son un delicioso plato que combina los sabores tradicionales checos con un toque de innovación. Estas albóndigas están hechas de tvarůžky, que son quesos checos específicos con un aroma y sabor distintivos. Fritas hasta obtener una corteza dorada, se sirven, por ejemplo, con puré de patatas o ensalada, y atraen no solo a los amantes del queso. La adición de cerveza a la masa le da a las albóndigas un toque único y las hace más apetecibles. Este plato es una opción ideal para la mesa festiva o como un excelente bocado en celebraciones con amigos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
