Recetas100Albóndigas con calabacín
Rallamos el calabacín grueso, exprimimos el exceso de agua y lo unimos con la carne molida, el puré de tomate, el huevo, el almidón de patata y el pan rallado. Sazonamos al gusto...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
360 g de carne picada
120 g de calabacín
40 g de puré de tomate
1 huevo
30 g de pan rallado
sal
pimienta
ajo
orégano
fécula de patata
grasa para freír
Pasos de la receta
Rallamos el calabacín grueso, exprimimos el exceso de agua y lo mezclamos con carne picada, puré de tomate, huevo, almidón de patata y pan rallado.
Sazonamos la mezcla con ajo, sal, pimienta y orégano.
Formamos tortitas y las freímos en aceite.
Información adicional sobre la receta Albóndigas con calabacín
Las albóndigas de calabacín son un plato delicioso y saludable que apreciará no solo en el almuerzo, sino también como una cena ligera. Los ingredientes principales son carne molida, calabacín rallado y hierbas que le dan a las albóndigas un sabor fresco. La preparación es sencilla: solo mezcle todos los ingredientes, forme las albóndigas y fríalas en una sartén. Puede servirlas con puré de patatas, ensalada de verduras o como un tentempié por sí solas. Esta receta es una excelente manera de incluir más verduras en la dieta y alegrar así a toda la familia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
