Recetas100Tortitas de maíz
Batimos los huevos, la leche, la mantequilla derretida, la sal, la pimienta, el polvo de hornear y la harina, hasta obtener una masa más espesa, a la que añadimos el maíz sin líquido.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
350 g de maíz enlatado sin líquido
80 g de harina de trigo
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
5 cucharadas de leche
20 g de mantequilla derretida
sal
pimienta
Pasos de la receta
Huevo, leche, mantequilla derretida, sal, pimienta, levadura en polvo y harina se mezclan para obtener una masa más espesa, a la que luego añadimos maíz (sin líquido).
En aceite caliente freímos las tortitas de masa por ambos lados hasta que estén doradas.
Podemos añadir cebolla común o cebollino a la masa.
Información adicional sobre la receta Tortitas de maíz
Los panqueques de maíz son un excelente plato que combina el sabor dulce del maíz con la suave textura de la masa. Este plato es popular no solo como desayuno, sino también como un sabroso tentempié. La preparación es sencilla y rápida, solo hay que mezclar la harina de maíz con los ingredientes básicos, como huevos y leche. Los panqueques se pueden servir con miel, fruta o yogur, lo que los hace aún más atractivos. Ya sea que los prepares para el desayuno o como un refrigerio, los panqueques de maíz deleitarán los paladares de todos los comensales.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
