Gorgeous Jewelry Collection

Salsa de tomate cremosa

Salsa de tomate cremosa
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 4

La salsa de curry es uno de los platos más populares en nuestra casa. Prueba la de nuestra abuela.

Ingredientes, es decir, lo que necesitas

1 kg carne de res
4 latas puré de tomate (pequeñas)
8 bolitas pimiento de Jamaica
1,5 cucharadas tomillo
2 unidades hoja de laurel
8 bolitas pimienta negra entera
1 - 2 unidades cebolla
40 g harina de trigo
5 cucharadas aceite
1 cubito caldo
1 cucharadita semilla de mostaza
40 g mantequilla
sal
azúcar

Pasos de la receta

Lavamos la carne de res, añadimos un cubito de caldo y lo ponemos en la olla a presión. Cocinamos durante aproximadamente 1 hora hasta que esté tierna.

Pelamos la cebolla, la picamos en cubitos pequeños y la freímos en aceite hasta que esté dorada. Luego añadimos el puré de tomates con las especias y lo salteamos durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Después, lo bañamos con el caldo de la carne cocida.

Con la mantequilla y la harina preparamos un roux, que incorporamos a la salsa. Dejamos hervir durante 15 minutos y colamos a través de un colador fino.

Sazonamos la salsa de tomate cremosa y podemos servir. Una excelente guarnición son los knedlíky de pan.

Información adicional sobre la receta Salsa de tomate cremosa

La salsa de tomate cremosa es una deliciosa y sabrosa salsa que se utiliza para preparar diversos platos. Los ingredientes principales son tomates maduros, crema y especias, lo que le confiere una textura suave y un sabor rico. Se sirve idealmente con pasta, carne o verduras, y es popular por su versatilidad. Esta salsa también es fácil de preparar, por lo que puedes disfrutarla incluso en días de semana. La salsa de tomate cremosa realzará cada comida y deleitará tus papilas gustativas.

¿Te gusta la receta? ¡Dale 5 estrellas!

Valoración actual de la receta 4.2/5 (23 votantes)

avatar autora Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
icono de red social icono de red social

¿Dónde se clasifica la receta?

Categorías:
Tag: cocina checa, plato principal

Comentarios

Agrega el primer comentario a la receta Salsa de tomate cremosa.

Añadir comentario