Recetas100Rebanadas rápidas de albaricoque con chocolate
La grasa la cortamos en trozos pequeños y la derretimos lentamente en la cocina con la leche. Luego dejamos enfriar la mezcla y mientras tanto tamizamos la harina con el polvo para…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
150 ml de leche
100 g de mantequilla
2 huevos
180 g de azúcar granulada
1 cucharada de cacao
350 g de harina de media fuerza
1 polvo de hornear
400 g de albaricoques frescos
Cobertura
100 g de chocolate para fundir
100 ml de nata
60 g de nueces picadas
Pasos de la receta
Cortamos la grasa en trozos pequeños y la derretimos lentamente en la leche en la estufa. Dejamos enfriar la mezcla y mientras tanto, tamizamos la harina con el polvo de hornear y deshuesamos los albaricoques.
En la mezcla fría, añadimos los huevos, el azúcar y el cacao y batimos bien. Luego, agregamos la crema a la harina en el bol y mezclamos bien.
Engrasamos un molde para pastel o una bandeja más pequeña con aceite o mantequilla y espolvoreamos con harina. Extendemos la masa uniformemente y colocamos densamente las mitades de albaricoque (yo horneé en un molde para pastel y arreglé los albaricoques con los bordes hacia adentro). Horneamos en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.
En una cacerola pequeña, colocamos la nata, añadimos el chocolate partido y lo derretimos lentamente al baño maría. Luego, untamos el pastel enfriado con el glaseado y espolvoreamos con nueces picadas.
Información adicional sobre la receta Rebanadas rápidas de albaricoque con chocolate
Los rápidos cortes de albaricoque con chocolate son un delicioso postre que combina el dulce sabor de los albaricoques maduros y un suave glaseado de chocolate. Esta receta sencilla complacerá a tus papilas gustativas y no te llevará mucho tiempo prepararla. Con un refrescante relleno de albaricoque y un rico sabor a chocolate, estos cortes son ideales para celebraciones y también para un simple refrigerio de la tarde. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un momento de tu atención, y podrás disfrutar de este gran postre con tu familia y amigos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
