Recetas100Ensalada vienesa
¡Fácil de hacer y más ligero, porque no contiene ni un trozo de mayonesa! Pruebe la ensalada de patata vienesa, que es perfecta para acompañar un schnitzel o como...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
750 g de patatas
sal
pimienta molida
cebollino fresco
2 cebollas
agua
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de mostaza
Pasos de la receta
Cocamos las patatas y las dejamos enfriar, luego las cortamos en rodajas. Mezclamos con cebolla picada y cebollino.
Preparamos el aderezo mezclando agua, aceite, sal, pimienta y mostaza, y luego rociamos las patatas con esta mezcla.
Es mejor preparar el plato un día antes para que tenga tiempo de reposar y las patatas absorban bien la marinada.
Información adicional sobre la receta Ensalada vienesa
La ensalada vienesa, también conocida como "Wiener Salat", es un plato popular de la cocina austríaca. Sus ingredientes principales son verduras frescas, como hojas de lechuga, tomates, pepinos y cebolla, que generalmente se sirven con un aderezo suave a base de aceite y vinagre. Muchos enriquecen la ensalada con carne cruda o cocida, como jamón o pechuga de pollo, lo que la convierte en un plato nutritivo y sabroso. La ensalada vienesa es ideal como un almuerzo ligero o como guarnición para un plato principal.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
